泉山森林公園是徐州環城國家森林公園的主要景區，位于市區南部，總面積3500余畝。泉山由五座山峰組成，又稱“五老峰”，為彭城第一山。  

　　其地理坐標為北緯34度14分，東經117度，泉山地層形成于一億年前古生代的華北古陸南部的徐淮坳褶帶，出露的地層有石灰巖、砂頁巖層和第四紀覆蓋層，自第三紀末新構造運動開始以來，以長期和緩上升為主，經過分期的侵蝕和剝蝕，才形成今天起伏于淮海平原上的石灰巖殘丘群。泉山地形呈馬蹄形，山的上部主要為石灰巖，下部為砂頁巖，最高峰東泉山，海拔235米。解放后，經過將近50年的植樹造林，終于成功在裸露的巖石、禿嶺上營造了側柏針葉樹單純林，森林覆蓋率已達95%，以至形成了今天的泉山森林公園。

　　公園自然景觀優美，動植物資源豐富，譽稱“”自然氧吧，具有“綠、奇、秀、幽、野”的特色，近年來相繼被確立為省級環保教育和科普教育基地。全國最大的鳥悅園坐落在公園內；“果老洞”在當地民間流傳著張果老修行成仙的美麗傳說；古典仿竹風格的龍泉橋，架在東西龍泉湖上與湖邊竹林相映，令人心曠神怡。植物專類園有：牡丹園、桃花園、林蘭園、森桂園、竹園、水杉林、鉛竹林、池杉林、雪松林、濕地柏等；滿山遍野的綿羊石或蹲或臥惟妙惟肖，被蘇東坡贊譽為“滿崗亂石如群羊”獨特自然景觀；龍吟閣彩檐丹棟，古意盎然，可遠眺云龍山、云龍湖。玫瑰宮、玫瑰廣場可舉辦集體和個人婚禮。