《中華人民共和國食品安全法》通過新華社受權播發全文

　　新華網北京２月２８日電　十一屆全國人大常委會第七次會議２８日表決通過了《中華人民共和國食品安全法》，國家主席胡錦濤簽署第９號主席令予以公布，新華社受權全文播發這部法律。

　　食品安全法共分為１０章共１０４條，分別為總則、食品安全風險監測和評估、食品安全標準、食品生產經營、食品檢驗、食品進出口、食品安全事故處置、監督管理、法律責任和附則。

　　法律規定，食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監督，承擔社會責任。

　　法律明確，國務院設立食品安全委員會。國家建立食品安全風險監測和評估制度。國家對食品生產經營實行許可制度，對食品添加劑的生產實行許可制度，食品安全監督管理部門對食品不得實施免檢。

　　法律規定，除食品安全標準外，不得制定其他的食品強制性標準。國務院衛生行政部門應當對現行的食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準和有關食品的行業標準中強制執行的標準予以整合，統一公布為食品安全國家標準。進口的食品、食品添加劑以及食品相關產品應當符合我國食品安全國家標準。

　　此外，法律還對食品安全事故處置、監督管理以及法律責任作了規定。

　　食品安全法自２００９年６月１日起施行。《中華人民共和國食品衛生法》同時廢止。